Společnost Restaurace Klokočka s.r.o. provozuje zavedenou restauraci v Bakově nad Jizerou, kde prodává mimo jiné pivo vlastní značky, které si sama vyrábí. O výrobu piva se stará zkušený sládek a restauraci vedou lidé s dlouholetými zkušenostmi. V místě se připravuje stavba vlastních prostor pro vaření piva včetně nové technologie pro zvýšení rentability výroby a uspokojení výkyvů v poptávce dodávek piva. Restaurace disponuje přilehlým sálem pro konání akcí a velkou terasou, která je hojně využívaná v letních měsících.

Majitel restaurace v minulosti úspěšně provozoval několik podniků, jako například pivnici Na stadionu v Bakově nad Jizerou. Zde byla z bývalé klubovny fotbalového klubu, která je v majetku města Bakov nad Jizerou, vybudována v roce 2008 stylová pivnice, která se během prvních třech měsíců od otevření stala restaurací s největší výtočí Plzeňského Prazdroje na okrese Mladá Boleslav. Toto bylo především díky pohledu majitele na to, jak se má podnik provozovat bez ohledu na zažité zvyklosti (zvláštností bylo v roce 2008 to, že pivnice byla výhradně nekuřácká, což v té době byla naprostá rarita – a také díky této strategii se restaurace stala tak vyhledávanou). Restaurace funguje dodnes s novými nájemci.